Joëlle, son association et son coup coeur pour le Togo

Karim Arhbi

En ce mois d’aout 2020, nous avons le plaisir de reprendre les voyages, au fil de nos box saveurs et découvertes. En plus de la reprise de nos aventures cette expédition en Afrique nous est proposée par Joëlle, collègue de travail à Marion et membre clé de l’association 

jvsi afrique, tombée amoureuse de ce petit pays d’Afrique le Togo.

Bonjour Joëlle, tout d’abord merci de nous partager ton amour pour le Togo et un énorme merci pour la découverte de toutes ces saveurs. Peux-tu nous en dire plus sur ton association ?

JVSI ou Jeunes Volontaires pour la Solidarité Internationale est une association Togolaise, basée à Lomé, à but non lucratif. Depuis sa création par le président M. Alexis Kombaté, chaque année des dizaines de volontaires s’engagent pour participer à des missions diverses telles que des camps chantiers, permettant la construction de bâtiments et structures utiles à la population locale (orphelinats), stages divers (médecine, médecine vétérinaire, droits de l’homme, alphabétisation des femmes en milieu rural), animation — éducation auprès d’enfants — adolescente, écotourisme. JVSI permet ainsi aux volontaires de voyager, découvrir et progresser dans leur développement personnel avec un encadrement adapté. Naissent alors de beaux échanges interculturels qui perdurent et perdureront encore…

Génial, on adore le projet. Merci pour ton engagement. Dis-moi, à quoi m’attendre si je pars au Togo qu’est-ce que je peux y faire ?

Promenez-vous dans les rues de Lomé, vous y entendrez des airs dansants dans chaque coin de rue et à chaque cafétéria ainsi que les palabres des autochtones dans un dialecte chantant, parfois un peu assourdissant d’enthousiasme. Observer les bonnes dames dans leurs magnifiques robes cousues main colorées, les hommes en chemises et pantalons assortis. Sentez les odeurs de maïs frit et de la bonne sauce Gombo bien pimentée cuite dans de grosses casseroles au bord de la route.  Appréciez la gentillesse et la bienveillance des gens qui échangent comme s’ils vous connaissaient même s’ils n’ont rien à offrir hormis leur sourire. Bienvenu au Togo.

épices togo

 

Merci pour ces quelques informations et les épices et produits que tu nous as ramenés pour la prochaine box c’est un plaisir pour nous de mettre avant ton association et son projet que l’on trouve géniaux.

D’ailleurs, si vous souhaitez découvrir la cuisine togolaise et le Togo n’hésitez pas à vous abonner à nos box.

Et si vous souhaitez soutenir l’Association Jeunes Volontaires pour la Solidarité internationale, c’est par là :

www.jvsi.org

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Les épices et les animaux de compagnie

Karim Arhbi2 commentaires

Les épices et aromates sont utilisées, depuis des milliers d’années par différentes cultures dans le monde, mais saviez-vous qu’elles peuvent aussi être utiles pour  les animaux de compagnie ?

Découvrons ensemble quelles épices et aromates sont adapté à nos chers compagnons.

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Les épices et le sport

Karim Arhbi

Sport et alimentation, le plan à suivre pour être en forme.

Sport et alimentation, les épices, une habitude à prendre ?

Les épices, en plus de parfumer un plat, apportent de nombreux bienfaits au corps humain. Focus sur les épices que vous devez absolument consommer.

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Le ginseng et ses bienfaits

Karim Arhbi
On le sait, les épices on des vertu et des bienfaits sur notre santé. Certains sont même utiliser en médecine. C'est pourquoi nous vous proposons cet article de blog qui porte sur le ginseng.

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Comment préparer son corps pour l'hiver

Marion Mean
Dans cet article, j’ai envie de vous parler de mes recettes favorites pour passer l’hiver sereinement tant sur le plan du moral que de la santé. L’élément qui va tout changer, c’est l’utilisation des épices. Elles sont de vertus que l’on ne soupçonne pas ! 
En voici quelques exemples :

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Bien connaitre le gingembre

Karim Arhbi

Quels sont les réels atouts du gingembre ? Internet foisonne de nombreux articles sur le sujet, mais peu s’en remettent aux scientifiques et à la recherche. Ses vertus aphrodisiaques l’ont popularisé aux yeux du monde. Cependant, il est beaucoup plus qu’un simple aphrodisiaque. Le gingembre est à de très nombreux atouts pour notre santé. C’est un compagnon de santé en toute saison, et pour de nombreuses situations. On fait donc un petit point, sur les pouvoirs magiques bienfaisants du gingembre, et vous présente à travers cet article ses propriétés thérapeutiques et médicinales hors du commun.

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Qu'est-ce que le poivre long vert de Kampot au sel ?

Karim Arhbi

Dans ce nouvel article de blog, j vous propose d'en découvrir un peu plus sur l'une de mes plus belles découvertes en therme de produit depuis le début de notre aventure 1001saveurs.ch

LE POIVRE LONG VERT DE KAMPOT AU SEL.

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Les épices et la santé

Karim Arhbi

Vous vous demandez quels sont vraiment les vertus des épices ? Le gingembre est il vraiment aphrodisiaque et la cannelle aide elle a perdre du poids ?

Cet article de blog répondra a vos questions et vous aidera a garder une bonne alimentation 

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Comment trouver le bon cadeau de Noël

Karim Arhbi
Ça y est les températures redescendent, les arbres se déshabillent et les animaux s'apprêtent à hiberner, bientôt comme le dit la chanson, c'est novembre tout est gelé... Bref Noël arrive doucement mais surement. Et qui dit Noël dit cadeau, cet articles de blog vous permettra de tout savoir sur les cadeaux de Noël

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Bien connaitre les currys

Karim Arhbi

Le curry ce mélange d'épices aux mille et une saveurs.

Qu'il soit d'Inde du Sri Lanka de Madagascar ou Créole, jaune, rouge, vert ou même blanc le curry est le mélange d'épices indispensables dans nos cuisines. Découvrez tout ce qu'il faut savoir pour connaitre les différents currys du curry de madras au curry blanc en passant le curry malgache et ainsi bien les cuisiner au fils de cet article de blog.

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