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Direction la Louisiane en vol direct grâce aux saveurs de la cuisine cajun que vous offre notre mélange d’épices cajun.  

Arriver en Louisiane avec les Acadiens et influencer par la France la cuisine cajun et un somptueux équilibre entre le piquant et la douceur.

Ce mélange d’épices cajun aux notes légèrement piquantes sera le meilleur accompagnement pour vos viandes en grillade ou en sauce comme, par exemple pour la recette de brochette d’agneau mariné aux olives noires.

Recette de poulet cajun au Jack miel

Ingrédients pour 2 pers:

Pour refaire cette recette chez toi à l’occasion d’un repas entre amis ou juste pour la douce saveur, du Jack miel il te faudra pour deux personnes

  • 2 tasses de riz
  • 400 gr de filet de poulet ou d’émincé 
  • 3 cl de Jack Daniel’s honey 
  • 2 cuillères à café de mélange cajun
  • 1 oignons
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Dans un récipient, mélanger l’oignon haché, les Jack honey et le poulet, puis laisser le tout mariné. (plus longtemps, tu laisseras ton poulet mariné plus savoureux il sera)

Faire cuire le riz, une tasse d’eau pour une tasse de riz (c’est mémé qui me l’a dit)

Faire chauffer l’huile dans une poêle puis y faire revenir un peu d’oignon et le poulet

Une fois que le poulet vous parait bien cuit, bien tendre et bien juteux, ajouter, une peu de Jack et flamber le tout !

Composition de notre mélange Cajun :

Sel, ail semoule, paprika, thym, origan, oignon poudre, poivre noir poudre, cumin poudre, moutarde et piment de Cayenne en poudre.

Mélange cajun
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