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Un mélange, Palestinien, d’épices à la recette traditionnelle, pour un savoureux poulet rôti.

Recette de poulet au four à la Palestinienne :

Ingrédients pour 4 pers
 
* 1 poulet
* 40 cl d’eau
* 5 cl d’huile d’olive
* 2 càs de mélange pour poulet 1001saveurs.ch
* 1 càc de fleur de sel
* 1 càc de poivre noir concassé
* 1 oignon
* 1 poivron rouge

Mettez le poulet dans un plat et versez l’eau tout autour.
Épluchez et coupez l’oignon en rondelles. Lavez et retirez les pépins du poivron. Détaillez-le en lamelles. Disposez les rondelles d’oignon et les lamelles de poivron dans le plat.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le mélange d’épices 1001saveurs.ch, la fleur de sel et le poivre en grains.
À l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonnez le poulet de cette préparation.
Versez le restant de sauce dans le plat, sur les légumes.
Faites cuire pendant 1 heure à 200° sans préchauffer le four. Arrosez régulièrement le poulet avec le jus de cuisson.
Mélange palestinien pour poulet
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