Qu’est-ce que le mélange d’épices pour tzatziki

Ce mélange d’épices traditionnelles grec à base d’ail est l’ingrédient incontournable pour réussir un bon tzatziki au goût frais et parfumé comme dans les Cyclades.

Recette tzatziki

Pour 6 personnes :

• 2 gros concombres (ou 3 petits)
• 2 yaourts grecs (soit 400 g de yaourt)
• 1 boite de mélange tzatziki 1001saveurs.ch
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe hachées 
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir

Dégorger les concombres, puis les râper. Mélanger simplement tous les ingrédients avec le yaourt grec.

Aneth dhil, ail semoule (SULFITES), sel fin raffiné, échalote semoule, combava

Pour le tzatziki, les salades, sauce pour le poisson