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Qu’est-ce que le chipotle 

Le chipotle est un piment jalapeño mûr fumé. Il est le plus consommer en Amérique du Sud. Le fameux piment mexicain au goût fumé à la saveur de noix et de chocolat. Départ imminent pour Tulum !

Le chipotle en cuisine

Son piquant (6/10 sur notre échelle) légèrement plus puissant que celui du jalapeño rouge ravira les amateurs de cuisine épicée, sans effacer les autres saveurs de vos plats. 

Idéal pour vos soirées fajitas et burritos, j’adore en ajouter quelques pincées dans ma fondue ou sur la raclette

Origine : Mexique

Producteur : famille de Josué un ami rencontré en voyage, on vous en dira plus dans quelque mois 😉

Nos piments chipotle sont constitués à 100 % de piments jalapeños rouges 

 

Échelle piments 1001saveurs.ch :

1/10 Neutre (0 à 100)

2/10 Doux (100 à 500) 

3/10 Chaleureux (500 à 1000)

4/10 Relevé (1000 à 1500)

5/10 Chaud (1500 à 2500)

6/10 Fort (2500 à 5000)

7/10 Ardent (5000 à 15 000)

8/10 Brûlant (15 000 à 30 000)

9/10 Torride (30 000 à 50 000)

10/10 volcaniques (50 000 à 100 000)

11/10 Explosifs (100 000 et plus)

 

Piment Chipotle (6/10)
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