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poivre blanc de Malabar

Poivre blanc de Malabar

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Qu’est-ce que le poivre blanc de Malabar

Originaire d’Inde et plus précisément de la côte de malabar, ce poivre blanc cueilli à maturité, grain par grain est l’ancêtre de tous les poivres.

De calibre mg1, il apportera une touche fine et délicate à vos plats de viandes rouges. Il est aussi idéal en sauce pour poisson ou à base de crème

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Préférez-le pilé au mortier